Vom Salat schrumpft der Bizeps

Vom Salat schrumpft der Bizeps

Donnerstag, 30. Oktober 2014

Ein herzliches Hallöchen an alle Hobbyköche!

Heute gibt es von mir ein Rezept für meinen Lieblingssalat. Ich finde er passt einfach zu jeder Jahreszeit und ich könnte ihn tonnenweise verdrücken. Das schöne ist das man nicht viel braucht und er ziemlich einfach ist.  Einen Namen habe ich noch nicht dafür, vielleicht hat jemand von euch eine schöne Idee.

Zutaten:

 

Ihr braucht:

- Tomaten

- Pilze

- Hirtenkäse oder Schafskäse

- frischen Salat

- Scampis oder Garnelen

- und Gewürze eurer Wahl

 

  Schritt 1:

Als allererstes ist es natürlich wichtig alle Zutaten ordentlich abzuwaschen.

Danach geht es an die Schnippelarbeit. Bei dem Salat reicht es, ihn ganz grob zuzuschneiden, die anderen Zutaten am besten in kleine Würfel. Die Pilze habe ich in der schönen Pilzform gelassen.

Bei dem Käse solltet ihr aufpassen, dass euch nicht die ganze Flüssigkeit aus der Verpackung mit rausläuft, so wie es mir passiert ist.

Habt ihr alles zugeschnitten gebt ihr alle Zutaten außer die Pilze in eine schöne große Salatschüssel.

  Schritt 2:

Jetzt bratet ihr die Scampis mit den Pilzen vorsichtig an. Vergesst nicht ein bisschen Öl in die Pfanne zu geben. Ich brate die Pilze immer erst 1-2 Minuten eher an und gebe dann den Fisch dazu. So ist am Ende alles gleichzeitig fertig. Würzen braucht ihr noch nicht. Ihr solltet allerdings darauf achten, dass die Scampis schon ordentlich aufgetaut sind, sonst schwimmt alles im Tauwasser.Ist alles fertig angebraten gebt ihr es mit in die Salatschüssel und könnt euch mit den Gewürzen austoben. Hier könnt ihr kreativ sein. Am Ende dann noch alles kräftig umrühren und ihr seid fertig.

Geschafft!

Hier seht ihr das Endergebnis, am besten schmeckt er wenns alles noch ein bisschen warm ist. Natürlich könnt ihr auch noch andere Gemüsesorten mit reinschneiden, nur für mich ist das die perfekte Kombination.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und hoffe er schmeckt euch genauso gut wie mir. Schaut auch noch einmal hier vorbei, das Gewinnspiel läuft noch bis 1.11.2014!

Eure Katja